午后，李永如戴著草帽頂著陽光出了門。他家住深圳市深汕特別合作區赤石鎮冰深村，在離家不遠處的一塊地里種了數排百香果。手腕粗細的樹枝深插入土地，百香果暗綠色的藤蔓纏繞其上。不需費力翻找，李永如就一眼定位到成熟的果子。

在田間勞作的李永如。

“你看，這種綠色夾雜著黃色的就是已經成熟的百香果，特別香甜。”說話間，李永如手上的動作也沒停歇，快速將果子從枝上扭轉摘下，在掌心稍加用力便將果子擠壓出一道裂縫。霎時間，金黃色的果汁伴隨著壓力從縫隙中擠出，百香果獨有的氣味也不由分說地鉆入鼻孔。

冰深百香果多為綠色外皮，內里金黃滿汁

在深汕特別合作區，百香果產業受到越來越多農民的歡迎。山巒疊翠、水源純凈、陽光充足、土壤肥沃，深汕特別合作區得天獨厚的自然環境為百香果的生長提供了優越的條件。這里的百香果果實飽滿、口感鮮美、香氣獨特，成為了當地一張亮麗的農業名片。

事實上，在赤石鎮，百香果的種植最早可追溯到上世紀90年代，如今已成為當地一項頗具特色的水果產業。李永如則是其中一位有著豐富種植經驗的農戶。

2016年，李永如從深圳回到家鄉赤石鎮種植百香果。“在深汕特別合作區管理委員會參加過兩年的農業普查工作，接觸到了一些當地的農產品。”李永如回憶道，彼時他就遇到很多客戶自己尋找深汕特色農產品，也因此下決心開始“種果樹”。

“目前我種植的品種是廣受市場歡迎的純甜黃金百香果——欽蜜9號。”李永如向記者介紹道，五六年間，他將一開始僅1-2畝的種植面積擴大到如今的40多畝。

當前，李永如主要通過淘寶、微信朋友圈和抖音等渠道銷售百香果，這些平臺成為了他將產品推向市場的重要手段。“通過這些渠道，我能夠銷售大約七成的產品”，他補充道。

冰深村百香果。

“百香果種植的病蟲害防治較為簡單，畝利潤可達1萬元以上。而且果期很長，一年中5-11月都可以結果，售價在10-12元/斤不等。”李永如說，如今赤石鎮的冰深村、大安村等均有種植，其中冰深村種植面積有五六十畝。

得益于百香果種植看護成本低以及經濟效益高兩大特點，越來越多的農戶開始加入進來。2022年，李永如帶頭成立了合作社種植百香果，帶動了附近10余戶果農參與。

除了冰深村，天子山的百香果種植也具有一定規模，天子山農業公園百香果種植基地占地面積約30畝。

據天子山農業公園負責人陳靈濤介紹：“農業公園能帶動附近農戶參與種植的面積相對有限，但整個赤石鎮的百香果種植面積已達到了三四百畝。種植成本大約為3000元/畝，銷售渠道主要依賴線下，線上銷售占總銷售的大約3成。”

天子山農業公園百香果。

目前，天子山農業公園主要通過官方抖音平臺進行產品銷售，其中自家種植的百香果占了30%的銷售量。此外，該公園還特別建設了百香果采摘園，為游客提供了新鮮的體驗，也已經成為吸引游客的一大亮點。“采摘季節從6月到11月，期間客流量較高，收費則是按重量計算，一般價格為每斤12-15元”，陳靈濤補充道。

百香果產業的快速發展不僅為當地農民帶來了經濟收益，還吸引了眾多游客前來體驗和購買，為深汕特別合作區帶來了更多的旅游收入。一枚新鮮而甜蜜的果子，讓越來越多的農民嘗到了腰包鼓起的“甜頭”，為當地鄉村振興注入了新活力。

【實習生】李美瑜

【記者】張璠

【來源】南方農村報