1、甘蔗的種植時(shí)間

甘蔗生長(zhǎng)期主要受氣溫和品種影響，在臺(tái)灣大約 14 ~ 18 個(gè)月，不過(guò)宿根的可以縮短，只需要 12 個(gè)月。生長(zhǎng)期不足的甘蔗，不只產(chǎn)量低，而且糖度也較低。秋植甘蔗以八、九月，春植甘蔗以二、三月為種植適期，因?yàn)橹铺情_(kāi)工期從十一月到隔年的四月，所以秋植蔗都有足夠生長(zhǎng)期，而春植蔗需要延後采收來(lái)配合。

2、整地

整地是甘蔗種植的基礎(chǔ)。地塊選擇時(shí)盡可能選擇土層深厚且排水性好的土地，在對(duì)地塊進(jìn)行深耕后要保證地塊土壤細(xì)平。要嚴(yán)格按照步驟規(guī)范整理，保證土地深耕質(zhì)量。一般溝槽深度控制在 3 厘米左右，底溝寬 30 厘米左右為宜，這樣保持兜水狀，有利于甘蔗的種植。在整地時(shí)要保證垂直于蔗溝的兩側(cè)事先挖出用于回水的溝渠，以方便甘蔗種植后的灌溉和排水。

3、品種選擇

甘蔗的品種對(duì)甘蔗的質(zhì)量也有非常重要的影響。選擇全莖種植，種植時(shí)要選擇早熟和晚熟品種搭配，高產(chǎn)和高糖搭配，以保證甘蔗的供應(yīng)。一般來(lái)說(shuō)，甘蔗的莖部含糖量比較低，但是營(yíng)養(yǎng)成分高，種芽比較飽滿，病蟲(chóng)害相對(duì)比較少。在確定莖種后要進(jìn)行斬種，斬種原則是每段上有 2～3個(gè)芽，斬種要把多余的葉子除掉，盡量保證切口平整。斬種后要對(duì)切口進(jìn)行消毒處理，以保證種子的發(fā)芽率，也能減少病蟲(chóng)害，提高甘蔗產(chǎn)量。

4、田間管理

甘蔗種植除了整地、選種外還要注意田間管理。首先，甘蔗出苗時(shí)，如果發(fā)現(xiàn)幼苗不能自己出膜，要通過(guò)人工方式幫助破膜，防止幼苗出現(xiàn)死苗現(xiàn)象。當(dāng)甘蔗幼苗長(zhǎng)到大概 27 厘米左右時(shí)，要將其主莖砍掉。砍掉主莖后，當(dāng)幼苗再次長(zhǎng) 27 厘米左右時(shí)要把膜撕掉，并清理好地面殘留膜，避免對(duì)甘蔗生長(zhǎng)造成影響。之后要對(duì)田地施肥，以每畝 9 公斤左右的尿素肥為宜。待甘蔗長(zhǎng)到分蘗期會(huì)對(duì)肥等養(yǎng)分的需求加大，另外還要及時(shí)除草，同時(shí)追加尿素施肥，每畝 13 公斤左右的尿素肥為宜。

5、病蟲(chóng)害防治

甘蔗生長(zhǎng)過(guò)程中要注意病蟲(chóng)害的防治，因?yàn)椴∠x(chóng)害對(duì)甘蔗產(chǎn)量有很大的影響。正常情況下，春季或秋季甘蔗病蟲(chóng)害防治季節(jié)。當(dāng)甘蔗破壟后要施入呋喃丹或特丁靈以預(yù)防螟蟲(chóng)。當(dāng)甘蔗長(zhǎng)到花葉期就要用甲胺磷噴霧進(jìn)行螟蟲(chóng)防治。對(duì)甘蔗棉蚜蟲(chóng)的防治主要在初夏進(jìn)行，可以用樂(lè)果噴劑稀釋后防治。甘蔗成熟后要注意鼠害的防治。