天麻是一種藥材，它的根莖也是可以入藥的，天麻當(dāng)中含有大量的維生素A，是可以治療常見(jiàn)的疾病，天麻是可以用于日常飲食的藥膳，天麻也有助于改善腦及心肌的營(yíng)養(yǎng)、提高機(jī)體耐缺氧能力，以及天麻含有多糖可以增強(qiáng)機(jī)體免疫力的功效。

天麻含有蛋白質(zhì)、氨基酸、香莢蘭素、微量元素等，天麻有助于祛風(fēng)止痛，適用于偏正頭痛、風(fēng)痰引起的眩暈的癥狀，天麻還可以治療高血壓、以及降血壓的作用，而且天麻也有助于鎮(zhèn)痛、補(bǔ)益以及助陽(yáng)氣、通血脈，也適用于五勞七傷，天麻也有助于治療老年性癡呆，有利于恢復(fù)老年人的記憶，也有著很好的改善老年人的腦部血液流通的功效。

平?？梢杂锰炻闊跞轼?，有著健脾胃、補(bǔ)氣益肺、滋腎固精以及補(bǔ)肝益腎的功效，天麻也可以燜雞塊、燉甲魚(yú)、燉土雞等食用，這些都可以起到一定的功效，天麻不是全部人都可以食用的，如孕婦、身體虛弱的人是不合適食用天麻的，還有就是陰虛、血虛的患者是要慎用的天麻。

天麻也具有增強(qiáng)記憶力以及明目、而且也有助增加腦血流量、以及增強(qiáng)冠狀血管的流量，對(duì)于老年癡呆有著治療、和恢復(fù)老年人的記憶，如果是感冒引發(fā)的頭暈頭痛是不適合服用天麻的，只合適內(nèi)風(fēng)所引起的頭暈服用，天麻也可以治療血虛肝風(fēng)內(nèi)動(dòng)的頭痛、眩暈以及破傷風(fēng)等。