農(nóng)民日?qǐng)?bào)·中國(guó)農(nóng)網(wǎng)記者 張艷玲

清晨5點(diǎn)，四川省成都市新津區(qū)興義鎮(zhèn)岷江社區(qū)的獼猴桃園里，雨霧裹著涼意落在藤架上。藤架下，農(nóng)人指尖避開果面絨毛，將一顆拳頭大的紅心獼猴桃輕輕放進(jìn)竹籃——這是當(dāng)季最后一批早熟果，果肉里藏著17.7的甜度，比市面高出2至3個(gè)單位，更有著客商追捧的“9∶1黃金甜酸比”。

“2002年，村里引進(jìn)獼猴桃開始試種，卻始終沒(méi)有什么起色，大學(xué)畢業(yè)后，我返鄉(xiāng)成立合作社種植獼猴桃，從110畝地起步到1800畝，轉(zhuǎn)眼間已經(jīng)16年了。”39歲的合作社理事長(zhǎng)向磊在園子里忙前忙后，說(shuō)起獼猴桃滔滔不絕。

向磊種桃，很有自己的一套。他帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)首創(chuàng)“冬菌秋桃”的生態(tài)套作模式，在果園里冬天種菌、秋天收桃。這不僅讓每畝地額外增收上萬(wàn)元，菌渣作為天然綠肥反哺土壤，提升了獼猴桃的種植基礎(chǔ)。同時(shí)，他們還積極與科研機(jī)構(gòu)合作，引入水肥一體化等先進(jìn)技術(shù)，直接提升了果品的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

去年，他果斷投入600多萬(wàn)元建成分揀中心和100萬(wàn)斤容量的冷庫(kù)，讓損耗率降到5%以下，再也不用“果熟了只能急著賣”。

上午10點(diǎn)，采摘收工。2萬(wàn)多斤獼猴桃被運(yùn)到不遠(yuǎn)處的分揀中心，工人們熟練地拿起果子過(guò)秤，“小果50克到70克，中果70克到90克，大果90克到110克，還有110克以上的精品果。”分揀完的果子直接送進(jìn)冷藏庫(kù)，0攝氏度至3攝氏度的恒溫里，它們能保鮮到11月，把“新津鮮”送到更遠(yuǎn)的地方。

聊起家人，向磊笑了。早年他因堅(jiān)持獨(dú)自種早熟紅心獼猴桃，父子倆常拌嘴。如今父親62歲了，還管著合作社的一塊地，向磊說(shuō)：“現(xiàn)在他會(huì)主動(dòng)打電話問(wèn)我，‘最近該打什么藥？’”偶爾父子倆還會(huì)“較勁”，比誰(shuí)的果子長(zhǎng)得好。

如今，獼猴桃成了興義的一張“金名片”。向磊的合作社里也多了些年輕面孔——學(xué)農(nóng)的大學(xué)生返鄉(xiāng)做技術(shù)研發(fā)，有人試著拍短視頻賣果。向磊說(shuō)，這是他最欣慰的事：“我也算個(gè)‘老農(nóng)人’了，但產(chǎn)業(yè)要長(zhǎng)久，得靠年輕人。我想把技術(shù)、渠道都教給他們，讓這獼猴桃園，一直能養(yǎng)著鄉(xiāng)親，甜著市場(chǎng)。”