美國(guó)兒科學(xué)會(huì)(AAP)曾經(jīng)指出，孕婦接觸農(nóng)藥可能導(dǎo)致出生缺陷、出生體重不足和胎兒死亡風(fēng)險(xiǎn)增加；兒童接觸農(nóng)藥可能與注意力和學(xué)習(xí)問(wèn)題以及癌癥有關(guān)。我們*容易接觸到的農(nóng)藥就是飲食中的農(nóng)藥殘留了。我國(guó)對(duì)農(nóng)藥用量有安全規(guī)定，食品中殘留農(nóng)藥會(huì)隨著時(shí)間的推移而減少，在洗滌、蒸煮和加工過(guò)程中也會(huì)減少。一般來(lái)說(shuō)，當(dāng)食物到達(dá)商店時(shí)，農(nóng)藥殘留會(huì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于標(biāo)準(zhǔn)限值。不過(guò)并不是百分百安全。那么如何才能減少農(nóng)藥殘留呢？

國(guó)外利用臭氧水清洗、超聲波清洗等手段去除農(nóng)藥殘留，受到各方面的因素，國(guó)內(nèi)尚未普及，但是一些簡(jiǎn)單的方法也能有效去除農(nóng)殘。比如在流動(dòng)的自來(lái)水下清洗產(chǎn)品30秒以上，并用手搓動(dòng)果蔬的表皮，對(duì)于瓜類和根類蔬菜可以擦洗，如果可以的話，把瓜果蔬菜厚厚的皮剝掉，把*外層的大白菜和白菜扔掉。據(jù)悉，去皮可以減少45.9%~99%的農(nóng)藥殘留。另外，加工食品也會(huì)降低農(nóng)藥殘留，烹飪、油炸、蒸煮都可行，可有效降低40%~50%的殘留物。

這里安利云唐科技的家庭用便攜式農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀，型號(hào)YT-NS12，采用單片機(jī)對(duì)溫度和時(shí)間等參數(shù)進(jìn)行控制，配合生化反應(yīng)對(duì)蔬菜、水果等食品的有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥進(jìn)行半定量檢測(cè)，體積小、重量輕、無(wú)配件，方便攜帶，價(jià)格便宜，內(nèi)置電池，操作方便，不需要專業(yè)技能，有了它，就能知道果蔬是否農(nóng)藥殘留超標(biāo)了！